Per questa degustazione, che come sempre si è svolta alla cieca, ci siamo spostati agli antipodi, per assaggiare un Sauvignon Blanc del Marlborough, una regione vinicola della Nuova Zelanda. Qui sono raccolte le opinioni dei tre sommelier presenti Mount Nelson Sauvignon Blanc 2013 Alla vista, questo Sauvignon Blanc del Marlborough, in Nuova Zelanda, si presenta limpido, giallo verdolino, consistente. Rivela di…
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Degustazione Jakot (Friulano) Villa de Mandan Klinec 2010
Quando l’Unione Europea ha decretato che il nome “Tocai”, in tutte le sue grafie, poteva essere usato solo per il vino ungherese, la Slovenia non ha immediatamente individuato un termine univoco per identificare il vitigno, come l’Italia ha fatto con la denominazione “Friulano”, così ciascun produttore ha scelto quello che gli pareva più congeniale. Aleks Klinec, viticoltore sloveno di Medana,…
Degustazione Nebbiolo Eraldo Viberti 2012
Sembrava un Pinot Nero che più Pinot Nero non si può, invece era un signor Nebbiolo quello che abbiamo degustato nella serata dedicata al nobile rosso, uno scherzone del maestro di cerimonie della serata, che ha inserito questo intruso nella degustazione alla cieca. Non è stato facile riconoscere questo vino, sia perché l’idea di partecipare a una serata sul Pinot Nero…
Degustazione Bourgogne Domaine Rossignol-Trapet 2012
Nonostante le temperature non proprio ideali, non ci siamo fatti intimidire e abbiamo dedicato una degustazione al Pinot Nero, stappando bottiglie provenienti da diverse aree geografiche. Purtroppo, una era difettosa (tappo!) e non abbiamo potuto valutarla. In questo post riportiamo le opinioni sul Domain Rossignol-Trapet (Pinot Noir de Bourgogne, come dicono quelli veri) di due sommelier (stranamente la serata – 30…
Degustazione Premier Cru Montée de Tonnerre, Domaine Gerard Duplessis 2011
È ancora uno Chardonnay il vino di cui vi proponiamo le nostre opinioni (del resto, fa caldo, si aprono più facilmente i vini bianchi), stavolta proveniente da una delle terre più vocate al mondo, la Borgogna, dove è noto con il solo nome della zona: Chablis. Come sempre, le opinioni espresse sono quelle dei soli sommelier professionisti presenti alla degustazione (anche questa…
Degustazione Chardonnay Paul Pillot 2012
Degustiamo un altro Chardonnay, ma cambiamo completamente nazione e terroir (oltre che l’annata). Questo è prodotto dal’azienda Paul Pillot, un produttore di vino della Borgogna. Di seguito le opinioni dei tre sommelier presenti alla degustazione Chardonnay de Bourgogne Domaine Paul Pillot 2012 Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier, tutti uomini Caratteristiche del vino Esame visivo Paglierino intenso e luminoso. Esame olfattivo Tra i profumi…
Malvasia istriana Le Favole Tenute Cadorin 2012
È italiana anche un’altra bottiglia assaggiata nella stessa serata in cui abbiamo stappato lo Chardonnay di Hofstätter, ma proviene da tutt’altra regione. È, infatti, una Malvasia istriana prodotta dall’azienda Le Favole-Tenute Cadorin nei vigneti Bosco Bando, in località Carlino, nell’entroterra di Lignano, in provincia di Udine. Presenti sempre tre sommelier uomini, oltre a due signore appassionate, le cui valutazioni, però, non…
Chardonnay Hofstätter 2013
Altra serata, altra degustazione. Questa volta sono presenti tre sommelier uomini e due signore, semplici curiose. Le valutazioni pubblicate, sono, come al solito, solo quelle espresse dai sommelier. Iniziamo con una bottiglia italiana, lo Chardonnay 2013 della cantina altoatesina Hofstätter. Chardonnay Hofstätter 2013 Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier, tutti uomini Caratteristiche del vino Esame visivo Nel bicchiere il vino si presenta…
Degustazione Pinot Gris Ginglinger-Fix 2013
Era un pinot grigio d’Alsazia il terzo vino bianco degustato insieme ai riesling renani di cui abbiamo parlato negli articoli dei giorni scorsi. Le valutazioni, quindi, si riferiscono ancora una volta a quelle dei tre sommelier diplomati presenti, sebbene alla serata avessero partecipato anche altre persone. Pinot Gris Ginglinger Fix 2013 Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier: due uomini e una…
Degustazione Wachenheimer Gerümpel Riesling Georg Mosbacher 2013
Ecco l’altro riesling degustato insieme a quello proveniente dalla Mosella descritto nel post precedente. Presenti, di conseguenza tre sommelier e due appassionati, le cui considerazioni, per quanto pertinenti, non sono entrate nel calcolo finale della valutazione, che tiene conto solo dei voti dei sommelier. Wachenheimer Gerümpel Riesling Georg Mosbacher 2013 Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier: due uomini e una donna.…