È italiana anche un’altra bottiglia assaggiata nella stessa serata in cui abbiamo stappato lo Chardonnay di Hofstätter, ma proviene da tutt’altra regione. È, infatti, una Malvasia istriana prodotta dall’azienda Le Favole-Tenute Cadorin nei vigneti Bosco Bando, in località Carlino, nell’entroterra di Lignano, in provincia di Udine.
Presenti sempre tre sommelier uomini, oltre a due signore appassionate, le cui valutazioni, però, non fanno parte di quelle qui espresse.
Malvasia istriana “Le Favole” Tenute Cadorin Vigneti Bosco Bando 2012
Modalità della degustazione
Alla cieca.
Tre sommelier, tutti uomini
Caratteristiche del vino
Esame visivo
Giallo dorato intenso.
Esame olfattivo
Profumi abbastanza intensi di fiori estivi, ginestra appassita.
Esame gusto-olfattivo
Alla beva è secco ed abbastanza caldo, abbastanza fresco.
Alla beva è secco ed abbastanza caldo, abbastanza fresco.
Considerazioni
Maturo
Abbinamenti
Pesce bianco al cartoccio
Valutazione media
78 punti
Prezzo
7,00€