Malvasia istriana Le Favole Tenute Cadorin 2012

Malvasia-Le-Favole-Cadorin-Opinioni

 

È italiana anche un’altra bottiglia assaggiata nella stessa serata in cui abbiamo stappato lo Chardonnay di Hofstätter, ma proviene da tutt’altra regione. È, infatti, una Malvasia istriana prodotta dall’azienda Le Favole-Tenute Cadorin nei vigneti Bosco Bando, in località Carlino, nell’entroterra di Lignano, in provincia di Udine.
Presenti sempre tre sommelier uomini, oltre a due signore appassionate, le cui valutazioni, però, non fanno parte di quelle qui espresse.

Malvasia istriana “Le Favole” Tenute Cadorin Vigneti Bosco Bando 2012

Modalità della degustazione

Alla cieca.
Tre sommelier, tutti uomini

Caratteristiche del vino

Esame visivo
Giallo dorato intenso.

Esame olfattivo

Profumi abbastanza intensi di fiori estivi, ginestra appassita.
Esame gusto-olfattivo
Alla beva è secco ed abbastanza caldo, abbastanza fresco.
Considerazioni
Maturo

Abbinamenti

Pesce bianco al cartoccio

 

Valutazione media

78 punti

 

Prezzo

7,00€

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