Ecco l’altro riesling degustato insieme a quello proveniente dalla Mosella descritto nel post precedente.
Presenti, di conseguenza tre sommelier e due appassionati, le cui considerazioni, per quanto pertinenti, non sono entrate nel calcolo finale della valutazione, che tiene conto solo dei voti dei sommelier.
Wachenheimer Gerümpel Riesling Georg Mosbacher 2013
Modalità della degustazione
Alla cieca.
Tre sommelier: due uomini e una donna.
Caratteristiche del vino
Esame visivo – Colore giallo paglierino, senza riflessi particolari.
Esame olfattivo – Sentori floreali, fruttati e minerali, principalmente di agrumi e pietra focaia, idrocarburi.
Esame gusto-olfattivo – Secco, caldo, abbastanza morbido. Abbastanza fresco e sapido.
Considerazioni
Buona acidità finale.
Equilibrato, abbastanza intenso e persistente.
Abbastanza armonico.
Abbinamenti
Vellutata di zucca con lo zenzero
Valutazione media
82 punti
Prezzo
18€