Ecco l’altro Chardonnay assaggiato in una recente degustazione dedicata a questo vitigno, in cui entrambi i sommelier presenti hanno scelto una bottiglia extra-europea.
Il secondo Chardonnay stappato veniva dall’Australia ed era il famoso Yellow Tale, prodotto da un’azienda che oggi esporta in tutto il mondo un’incredibile varietà di vini, ma che era stata fondata negli anni Sessanta da una coppia di Italiani: Maria e Filippo Casella.
Chardonnay Yellow Tail Casella 2014
Nel bicchiere il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue e di aspetto abbastanza consistente.
Al naso è abbastanza inteso e abbastanza complesso, con una prevalenza di note fruttate, principalmente banana e ananas.
Alla beva è equilibrato, abbastanza intenso e non molto persistente; è pronto e abbastanza armonico.
Media dei voti: 82
Prezzo: np (regalo)
Consumo ideale: in abbinamento a pollo leggermente speziato.