Izola – o Isola d’Istria – torna ad essere la capitale del Refosco, il vitigno a bacca nera tipico dell’Istria e dell’alto Adriatico, Friuli compreso. Venerdì 5 febbraio, infatti, avrà luogo la terza edizione Refuscus Mundi, la manifestazione tutta dedicata al Refosco e alle sue declinazioni locali. Sulle etichette dei vini sloveni si chiama Refošk (non è difficile!), e sono…
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Refuscus Mundi – a World of Refosco rising in Izola
On March the 28th, the wine fair Refuscus Mundi – Un mondo di refosco/Svet Refoska is taking palce in Izola, and, as you can easily figure out from its name, it’s completely dedicated to this typical, local vine variety, which tastes at its best when produced on the Karst plateau and in Istria. We asked Zaro family from Izola, who are the event’s organisers,…
Refuscus mundi: un Mondo di Refosco a Izola
Il prossimo 28 marzo si terrà ad Izola (Isola d’Istria) la manifestazione Refuscus Mundi – Un mondo di refosco/Svet Refoska, tutta dedicata a questo caratteristico vitigno, che in Carso e in Istria si esprime al meglio. Abbiamo raggiunto gli organizzatori, la famiglia Zaro di Izola, e abbiamo chiesto loro di raccontarci un po’ della loro attività e della manifestazione. 1.…