L’ultima bottiglia stappata nella degustazione alla cieca dedicata ai vini spumanti proveniva da un po’ più a ovest, ma non troppo: era, infatti, un’altra etichetta italiana, della Franciacorta. Si tratta, infatti di un Franciacorta da uve 100% chardonnay degorgiato in ritardo e di recente rispetto alla sua distribuzione, da qui il nome curioso “Doppio Erre Di”: Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato. Derbusco Cives…
