Tag: Chardonnay

Degustazione Chardonnay Yellow Tail Casella 2014

Ecco l’altro Chardonnay assaggiato in una recente degustazione dedicata a questo vitigno, in cui entrambi i sommelier presenti hanno scelto una bottiglia extra-europea. Il secondo Chardonnay stappato veniva dall’Australia ed era il famoso Yellow Tale, prodotto da un’azienda che oggi esporta in tutto il mondo un’incredibile varietà di vini, ma che era stata fondata negli anni Sessanta da una coppia di Italiani:…

Degustazione Woodbridge Chardonnay 2010

Una recente degustazione è stata un “testa a testa” fra due sommelier sul tema dello Chardonnay. Ciascuno ne ha portato una bottiglia, fasciate poi da una terza persona, affinché ciascuno potesse continuare a ignorare il contenuto della bottiglia portata dall’altro. Per fare gli spiritosi, entrambi hanno scelto Chardonnay di altri continenti. Oggi vi parliamo di quello californiano. Woodbridge Chardonnay della California 2010 Il…

Degustazione Meursault Vieilles Vignes Buisson-Charles 2012

È ancora uno Chardonnay di Borgogna il vino di cui oggi riportiamo le impressioni avute durante la degustazione. Questa volta viene dal Meursault, una sottozona adiacente al Puligny-Montrachet che dà, però, vini molto diversi, specie perché, solitamente, invecchiati più a lungo. I presenti erano i medesimi (la degustazione dei due Chardonnay della Côte de Beaune si è svolta nella stessa occasione), perciò…

Degustazione Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Alain Chavy 2012

Quando ci troviamo per degustare i vini ci trattiamo sempre bene, ma ogni tanto ci trattiamo meglio.   È il caso di questo Premiere Cru Puligny-Montrachet Les Folatières di Alain Chavy del 2012, uno Chardonnay di Borgogna della zona, appunto di Puligny-Montrachet, la sottozona della Côte de Beaune dove si producono per lo più Chardonnay. Alla degustazione hanno partecipato due sommelier…

Derbusco Cives Franciacorta Doppio Erre Di

L’ultima bottiglia stappata nella degustazione alla cieca dedicata ai vini spumanti proveniva da un po’ più a ovest, ma non troppo: era, infatti, un’altra etichetta italiana, della Franciacorta. Si tratta, infatti di un Franciacorta da uve 100% chardonnay degorgiato in ritardo e di recente rispetto alla sua distribuzione, da qui il nome curioso “Doppio Erre Di”: Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato. Derbusco Cives…

Degustazione Premier Cru Montée de Tonnerre, Domaine Gerard Duplessis 2011

  È ancora uno Chardonnay il vino di cui vi proponiamo le nostre opinioni (del resto, fa caldo, si aprono più facilmente i vini bianchi), stavolta proveniente da una delle terre più vocate al mondo, la Borgogna, dove è noto con il solo nome della zona: Chablis. Come sempre, le opinioni espresse sono quelle dei soli sommelier professionisti presenti alla degustazione (anche questa…

Degustazione Chardonnay Paul Pillot 2012

Degustiamo un altro Chardonnay, ma cambiamo completamente nazione e terroir (oltre che l’annata). Questo è prodotto dal’azienda Paul Pillot, un produttore di vino della Borgogna. Di seguito le opinioni dei tre sommelier presenti alla degustazione Chardonnay de Bourgogne Domaine Paul Pillot 2012 Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier, tutti uomini Caratteristiche del vino Esame visivo Paglierino intenso e luminoso. Esame olfattivo Tra i profumi…

Chardonnay Hofstätter 2013

Altra serata, altra degustazione. Questa volta sono presenti tre sommelier uomini e due signore, semplici curiose. Le valutazioni pubblicate, sono, come al solito, solo quelle espresse dai sommelier. Iniziamo con  una bottiglia italiana, lo Chardonnay 2013 della cantina altoatesina Hofstätter. Chardonnay Hofstätter 2013   Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier, tutti uomini Caratteristiche del vino Esame visivo Nel bicchiere il vino si presenta…