Data la stagione calda, abbiamo deciso di dedicare una serata alle bollicine, e siamo partiti da quelle nostrane, stappando un Prosecco di Nani Rizzi, una cantina sita in frazione Guia di Valdobbiadene.
Visto il programma allettante, erano presenti anche due appassionati, ma le opinioni riportate di seguito tengono conto solo dei giudizi espressi dai tre sommelier presenti.
Brut Riserva Nani Rizzi – Prosecco di Valdobbiadene
Alla vista, il vino appare cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini.
Le bollicine sono numerose, fini e persistenti.
Al naso è intenso, abbastanza complesso e fine.
È fruttato, con chiari profumi di pesca, mela e fiori bianchi.
In bocca è secco, abbastanza caldo, morbido, fresco e sapido; di corpo.
Complessivamente, abbiamo trovato il Prosecco Brut Riserva Nani Rizzi abbastanza equilibrato, abbastanza intenso e abbastanza persistente, fine; pronto e abbastanza armonico.
Media dei voti: 79
Prezzo: 8€
Consumo ideale: aperitivo