Degustazione Merlot Le Favole 2012

Era dedicata ai Merlot la serata durante la quale abbiamo degustato il “Bosco Bando” dell’azienda agricola Friulana Le Favole. Ecco di seguito l’opinione dei tre sommelier presenti (insieme ad altri appassionati, delle cui considerazioni non teniamo conto in questa sede)
Opinioni-vino-Le-Favole-Merlot
Nel bicchiere si presenta limpido, rosso porpora e consistente, mentre al naso è inteso, abbastanza complesso e abbastanza fine.
È etereo, vinoso, con sentori di frutta sotto spirito e spezie.
Secco, abbastanza caldo e abbastanza morbido; fresco, tannico e abbastanza sapido, di corpo.
Nel complesso è abbastanza equilibrato, abbastanza intenso e abbastanza persistente; pronto, abbastanza armonico.
Media dei voti: 77
Prezzo: 7€
Abbinamento consigliato: risotto alla parmigiana.
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