Nella degustazione di giugno abbiamo assaggiato anche quello che per alcuni è stato il primo Chenin Blanc, il cosiddetto “Pinot della Loira”, tipico della zona detta Anjou.
Ecco la media delle opinioni dei sommelier che lo hanno assaggiato.
Anjou blanc Le Sec de Juchepie “Les Monts” Eddy & Mileine Oosterlinck-Bracke
Modalità della degustazione
Alla cieca.
Quattro sommelier: tre uomini e una donna.
Caratteristiche del vino
Esame visivo – Giallo dorato, abbastanza limpido.
Esame olfattivo – Fruttato, floreale, con sentori di pasticceria, vaniglia, legno, frutta gialla matura.
Esame gusto-olfattivo – Coerente con il naso, equilibrato e maturo.
Abbinamenti
Piatti di pesce importanti.
Valutazione media
87 punti
Prezzo
16€