Veniva ancora dalla zona di Valdobbiadene, per la precisione dalla località Vidor, la seconda bottiglia della serata dedicata alle bollicine, che tre sommelier e due appassionati hanno degustato alla cieca, insieme al Prosecco Brut di Nani Rizzi e a un’altra bottiglia che vi racconteremo più avanti. Come sempre, le opinioni riportate sono solo quelle dei sommelier diplomati. Prosecco di Valdobbiadene…
Categoria: Degustazioni
Degustazione Prosecco di Valdobbiadene Brut Riserva Nani Rizzi
Data la stagione calda, abbiamo deciso di dedicare una serata alle bollicine, e siamo partiti da quelle nostrane, stappando un Prosecco di Nani Rizzi, una cantina sita in frazione Guia di Valdobbiadene. Visto il programma allettante, erano presenti anche due appassionati, ma le opinioni riportate di seguito tengono conto solo dei giudizi espressi dai tre sommelier presenti. Brut Riserva Nani Rizzi…
Degustazione Šipon Ljutomerčan 2012
Torniamo in Slovenia, precisamente nella zona della Mura, nel nord est del paese, per degustare lo Šipon 2012 dell’azienda Ljutomerčan di Ljutomer. Šipon è il nome sloveno del vitigno noto come Furmint in ungherese, noto soprattutto per concorrere alla vinificazione del Tokaj. Anche questa volta, le opinioni espresse su questo vino appartengono a tre sommelier diplomati. Šipon Ljutomerčan 2012 All’aspetto, il vino…
Degustazione Aleatico Friccicarello Andrea Occhipinti 2013
Questa volta abbiamo degustato un vino del Lazio, il Friccicarello, nome proprio del rosato frizzante di Andrea Occhipinti. La definizione di questo vino è quella di semplice “vino da tavola” poiché i suoi criteri di produzione non rientrano in alcun disciplinare. Si tratta, infatti, di aleatico al 100% rifermentato in bottiglia sui lieviti. Aleatico Friccicarello Andrea Occhipinti 2013 Cominciamo dall’aspetto…
Degustazione Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough 2013
Per questa degustazione, che come sempre si è svolta alla cieca, ci siamo spostati agli antipodi, per assaggiare un Sauvignon Blanc del Marlborough, una regione vinicola della Nuova Zelanda. Qui sono raccolte le opinioni dei tre sommelier presenti Mount Nelson Sauvignon Blanc 2013 Alla vista, questo Sauvignon Blanc del Marlborough, in Nuova Zelanda, si presenta limpido, giallo verdolino, consistente. Rivela di…
Degustazione Jakot (Friulano) Villa de Mandan Klinec 2010
Quando l’Unione Europea ha decretato che il nome “Tocai”, in tutte le sue grafie, poteva essere usato solo per il vino ungherese, la Slovenia non ha immediatamente individuato un termine univoco per identificare il vitigno, come l’Italia ha fatto con la denominazione “Friulano”, così ciascun produttore ha scelto quello che gli pareva più congeniale. Aleks Klinec, viticoltore sloveno di Medana,…
Degustazione Nebbiolo Eraldo Viberti 2012
Sembrava un Pinot Nero che più Pinot Nero non si può, invece era un signor Nebbiolo quello che abbiamo degustato nella serata dedicata al nobile rosso, uno scherzone del maestro di cerimonie della serata, che ha inserito questo intruso nella degustazione alla cieca. Non è stato facile riconoscere questo vino, sia perché l’idea di partecipare a una serata sul Pinot Nero…
Degustazione Bourgogne Domaine Rossignol-Trapet 2012
Nonostante le temperature non proprio ideali, non ci siamo fatti intimidire e abbiamo dedicato una degustazione al Pinot Nero, stappando bottiglie provenienti da diverse aree geografiche. Purtroppo, una era difettosa (tappo!) e non abbiamo potuto valutarla. In questo post riportiamo le opinioni sul Domain Rossignol-Trapet (Pinot Noir de Bourgogne, come dicono quelli veri) di due sommelier (stranamente la serata – 30…
Degustazione Premier Cru Montée de Tonnerre, Domaine Gerard Duplessis 2011
È ancora uno Chardonnay il vino di cui vi proponiamo le nostre opinioni (del resto, fa caldo, si aprono più facilmente i vini bianchi), stavolta proveniente da una delle terre più vocate al mondo, la Borgogna, dove è noto con il solo nome della zona: Chablis. Come sempre, le opinioni espresse sono quelle dei soli sommelier professionisti presenti alla degustazione (anche questa…
Degustazione Chardonnay Paul Pillot 2012
Degustiamo un altro Chardonnay, ma cambiamo completamente nazione e terroir (oltre che l’annata). Questo è prodotto dal’azienda Paul Pillot, un produttore di vino della Borgogna. Di seguito le opinioni dei tre sommelier presenti alla degustazione Chardonnay de Bourgogne Domaine Paul Pillot 2012 Modalità della degustazione Alla cieca. Tre sommelier, tutti uomini Caratteristiche del vino Esame visivo Paglierino intenso e luminoso. Esame olfattivo Tra i profumi…